jxcaipu logo
番茄菜花炒肉片
8.9万 热度 775 收藏
旧情话绮梅

菜花在我家也是常吃的蔬菜之一,经常换着样子的吃,菜花炒肉,干锅菜花,茄汁菜花等等,都特别受欢迎。

时间:10分钟内
食材
菜花 300g
西红柿 3个
猪肉 150g
适量
适量
生抽 适量
绵白糖 适量
淀粉 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    菜花洗净揪成小朵,
  • 步骤 2/17
    入开水锅中烫至七成熟,
  • 步骤 3/17
    捞出装盘,
  • 步骤 4/17
    西红柿入开水锅中烫一下,
  • 步骤 5/17
    剥去外皮,
  • 步骤 6/17
    切成小块备用,
  • 步骤 7/17
    猪肉切成片用葱姜生抽盐淀粉腌十分钟,
  • 步骤 8/17
    热锅凉油,下肉片滑散,
  • 步骤 9/17
    炒至肉片变色后盛出,
  • 步骤 10/17
    再起锅倒入适量的油,
  • 步骤 11/17
    倒入西红柿炒两分钟,
  • 步骤 12/17
    再倒入菜花炒,
  • 步骤 13/17
    加入白糖,
  • 步骤 14/17
    生抽,
  • 步骤 15/17
    盐调味,
  • 步骤 16/17
    最后倒入肉片,
  • 步骤 17/17
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

炒肉片要多点的油,热锅凉油才不容易粘锅底。

发布于 2019-09-19
相关菜谱
写评论