jxcaipu logo
菜花炒肉片
3.4万 热度 126 收藏
懵智高朗

菜花与西兰花一样，都是我们家中餐桌上的常客，而且菜花的营养也很丰富，容易消化，特别适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

时间:10分钟内
食材
菜花 1个
猪肉 200g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蒜苗 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜花切小朵后洗净浸泡
  • 步骤 2/7
    再将菜花氽水过冷河
  • 步骤 3/7
    瘦肉切片，加少许盐和生抽拌匀
  • 步骤 4/7
    热锅下油，爆香蒜苗头后将瘦肉翻炒（蒜苗头即蒜苗白色的部分）
  • 步骤 5/7
    然后将菜花倒进去一同翻炒
  • 步骤 6/7
    这个时候加少许水将菜焖煮
  • 步骤 7/7
    最后加盐和生抽调味后上碟
小贴士

菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟

发布于 2022-07-23
251
相关菜谱
写评论