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蘑菇肉片
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调皮gear

蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时,风味极佳,是很好的“鲜味补给”。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了,是很好的减肥食品。

时间:10分钟内
食材
蘑菇 390g
肉丝 70g
适量
适量
小葱 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备主料,肉丝加入盐,料酒提前15分钟腌制
  • 步骤 2/6
    锅中放入食用油,油温高放入肉丝煸炒
  • 步骤 3/6
    煸炒至肉丝变色
  • 步骤 4/6
    放入蘑菇一起煸炒
  • 步骤 5/6
    放入盐,继续煸炒
  • 步骤 6/6
    放入水,盖上锅盖
小贴士

蘑菇极其鲜美,无需添加鸡精

发布于 2022-08-07
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