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培根西葫芦
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忐忑infer

西葫芦有很多种叫法，但食用方法无非是炒着或是做馅儿。小时候吃这个，老妈总是把它炒得软软的，怕炒不熟，后来在饭店吃过炒得脆爽的，才知道，西葫芦也可以有这种清脆的口感。再搭配上培根的熏香味，绝对是个荤素搭配的下饭菜。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 250g
培根 100g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西葫芦洗净，从中间剖开，切成半圆片
  • 步骤 2/6
    蒜剁成碎末
  • 步骤 3/6
    培根切小块
  • 步骤 4/6
    锅里放油，油热后将蒜末放进锅里煸香
  • 步骤 5/6
    再把西葫芦片放进锅里翻炒，大概炒2分钟
  • 步骤 6/6
    然后把培根片放进锅里一起翻炒，再炒2分钟，出锅前加盐和少量糖调味即可
小贴士

盐要最后再放，不然容易杀出西葫芦里面的水分。

发布于 2024-01-26
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