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炒西葫芦
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迷路

西葫芦是南瓜的一个变种,又名快瓜、笋瓜、搅瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫芦适应性强，生长快、结果早，全国各地均有栽培。西葫芦的果实台有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C．是群众喜欢的果菜之一。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量最高 。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 300g
油 适量
盐 适量
郫县豆瓣酱 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热锅放油
  • 步骤 2/5
    下西葫芦翻炒
  • 步骤 3/5
    再加入适量盐
  • 步骤 4/5
    再加入一勺郫县豆瓣酱翻炒
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

发布于 2024-07-31
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