jxcaipu logo
腊肠煲饭
1.1万 热度 110 收藏
穿草裙的少女阿

大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有丰富的B族维生素等。粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

食材
香米 300g
腊肠 50g
鸡蛋 1个
青菜 适量
适量
橄榄油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
凉开水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的香米淘洗干净
  • 步骤 2/9
    腊肠切片成备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打入在碗内,这个没有做好,鸡蛋打散了。如果蛋黄是整个的,那就最好了
  • 步骤 4/9
    准备好的青菜清冼干净备用
  • 步骤 5/9
    将准备好的香米,倒入在电饭锅内,还是按蒸大米的量来加水,再加入少许的橄榄油,拌均匀
  • 步骤 6/9
    将腊肠,青菜摆放进去
  • 步骤 7/9
    再倒入鸡蛋开始蒸焖就可以了
  • 步骤 8/9
    在碗中调入海鲜酱油,蚝油和凉开水调成汁
  • 步骤 9/9
    焖好的米饭,加入调好的汁,盛在碗内时,拌匀即可
小贴士

将准备好的香米,倒入在电饭锅内,还是按蒸大米的量来加水,再加入少许的橄榄油,拌均匀

发布于 2024-07-08
相关菜谱
写评论