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腊肠煲饭
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穿草裙的少女阿

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

食材
香米 300g
腊肠 50g
鸡蛋 1个
青菜 适量
盐 适量
橄榄油 适量
蚝油 适量
酱油 适量
凉开水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的香米淘洗干净
  • 步骤 2/9
    腊肠切片成备用
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打入在碗内，这个没有做好，鸡蛋打散了。如果蛋黄是整个的，那就最好了
  • 步骤 4/9
    准备好的青菜清冼干净备用
  • 步骤 5/9
    将准备好的香米，倒入在电饭锅内，还是按蒸大米的量来加水，再加入少许的橄榄油，拌均匀
  • 步骤 6/9
    将腊肠，青菜摆放进去
  • 步骤 7/9
    再倒入鸡蛋开始蒸焖就可以了
  • 步骤 8/9
    在碗中调入海鲜酱油，蚝油和凉开水调成汁
  • 步骤 9/9
    焖好的米饭，加入调好的汁，盛在碗内时，拌匀即可
小贴士

将准备好的香米，倒入在电饭锅内，还是按蒸大米的量来加水，再加入少许的橄榄油，拌均匀

发布于 2024-07-08
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