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藕片炒大虾
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睡懒觉

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

时间:10分钟内
食材
350g
适量
适量
生抽 适量
豆瓣酱 适量
熟虾 10只
黑木耳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    藕去皮切片。
  • 步骤 3/9
    起油锅放入黑木耳和藕。
  • 步骤 4/9
    放盐。
  • 步骤 5/9
    放生抽。
  • 步骤 6/9
    稍放点水。
  • 步骤 7/9
    煸炒1分钟后放入虾。
  • 步骤 8/9
    放豆瓣酱翻炒。
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花即可。
小贴士

虾不要太早放,否则虾肉会缩小。

发布于 2024-02-06
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