近期大夫说我家宝宝火气大,让多喝水,多吃清淡饭菜,还不让吃肉。这下可苦了我家宝宝了,宝宝可是“肉食动物”,只要吃饭没肉宝宝好像都没什么食欲。但为了身体只坚持,我呢,也只能变着花样给宝宝做素食啦。莲藕清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
炒藕片时要勤翻炒,因为藕含糖量很高,以免粘锅