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蒜蓉藕片
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湖工BB机

近期大夫说我家宝宝火气大,让多喝水,多吃清淡饭菜,还不让吃肉。这下可苦了我家宝宝了,宝宝可是“肉食动物”,只要吃饭没肉宝宝好像都没什么食欲。但为了身体只坚持,我呢,也只能变着花样给宝宝做素食啦。莲藕清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。

时间:10分钟内
食材
500g
适量
适量
适量
大葱 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕洗净去皮切片
  • 步骤 2/7
    蒜剁成末
  • 步骤 3/7
    锅油热放入葱花煸炒
  • 步骤 4/7
    煸炒出葱香味后倒入切好的藕片翻炒
  • 步骤 5/7
    翻炒几下,放入盐再炒
  • 步骤 6/7
    待藕变色倒入蒜蓉、鸡精,翻炒几下,出锅
  • 步骤 7/7
    上菜啦
小贴士

炒藕片时要勤翻炒,因为藕含糖量很高,以免粘锅

发布于 2024-04-19
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