莴笋炒蛋
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金簰萌帝务
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莴笋是这个季节很鲜嫩的蔬菜之一，莴笋凉拌、炒菜、炖菜都非常好吃。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/11
莴笋去掉外皮洗净 -
步骤 2/11
切成薄片
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步骤 3/11
鸡蛋打在盆中
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步骤 4/11
加料酒打散
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步骤 5/11
炒锅加油烧热，倒入蛋液翻炒至蛋液凝固，
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步骤 6/11
炒锅加油烧热，放入拍松的蒜瓣炒出香味。
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步骤 7/11
放入莴笋翻炒
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步骤 8/11
加入盐和少量生抽调味翻炒
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步骤 9/11
加入鸡蛋翻炒均匀
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步骤 10/11
淋入香油翻炒均匀
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步骤 11/11
装盘上桌
小贴士
1、鸡蛋液中加入料酒起到解腥的作用。
发布于 2022-04-13
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