jxcaipu logo
木耳炒腊肉
1.5万 热度 117 收藏
半窗疏影洋

从老婆的四川老家捎回来的腊肉，老婆的小姨亲自做的。用的猪肉也是她家还自己养的。熏出来的腊肉色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富。胖子用辣椒和木耳与腊肉一起炒制吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。典型的饭遭殃。

时间:10分钟内
食材
腊肉 75g
辣椒 100g
木耳 80g
葱 5g
姜 5g
美极鲜 10ml
花生油 20ml
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    腊肉清洗干净切片。
  • 步骤 2/10
    辣椒洗净切片。
  • 步骤 3/10
    木耳泡发洗净撕成小块。
  • 步骤 4/10
    热锅下油，放入葱姜炝锅。
  • 步骤 5/10
    下入腊肉。
  • 步骤 6/10
    翻炒至腊肉出油。
  • 步骤 7/10
    加入木耳翻炒至断生。
  • 步骤 8/10
    再加入辣椒。
  • 步骤 9/10
    翻炒至断生。
  • 步骤 10/10
    最后加入美极鲜和盐翻炒均匀出锅即可。
小贴士

腊肉本身有咸味，所以不要再放太多盐。

发布于 2024-06-21
151
相关菜谱
写评论