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韭苔虾仁
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blaze思如

韭苔含大量维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料
  • 步骤 2/8
    把韭苔洗净后，切段备用
  • 步骤 3/8
    热锅热油，下韭苔快炒
  • 步骤 4/8
    当韭苔就深色时，把中间拨出一个空来，把虾仁放在中间
  • 步骤 5/8
    然后稍稍翻炒，加入适量的盐与糖调味
  • 步骤 6/8
    来一点生抽提提鲜
  • 步骤 7/8
    跟着就大火快速翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    盛出装盘喽，看，是不是很有食欲，好吃着呢~
小贴士

油温运用得恰到好处，是虾仁鲜嫩的必要条件。

发布于 2025-02-21
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