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焗紫薯
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梁怜蕊故

时间过的很快啊，一转眼就已经开学了，所以趁着有点空档，给孩子们做了焗紫薯。

选用紫薯，除了它的营养高于红薯外，更喜欢它那抹充满梦幻的紫色。虽然是第一次做，却获得了孩子们满满的32个赞~~~大受鼓舞啊…*^o^*

时间:10-30分钟
食材
紫薯 3-5个
马苏里拉 300g
黄油 100g
牛奶 1盒
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备马苏里拉，黄油跟牛奶
  • 步骤 2/14
    紫薯洗净蒸熟
  • 步骤 3/14
    在紫薯1/3处切开，把肉挖出，放到大一点的碗里
  • 步骤 4/14
    趁热压成泥
  • 步骤 5/14
    加入融化的黄油
  • 步骤 6/14
    倒入牛奶
  • 步骤 7/14
    搅拌均匀
  • 步骤 8/14
    把刚才挖好的几个薯皮填满
  • 步骤 9/14
    有多的可以装到小碗里，表面稍抹平
  • 步骤 10/14
    预热烤箱的同时把马苏里拉切碎
  • 步骤 11/14
    撒在紫薯上
  • 步骤 12/14
    小碗里的也撒上一层
  • 步骤 13/14
    入烤箱，170度烤20分钟左右(时间根据烤箱的大小定，我的小就多烤了一会，其实只要马苏里拉融化微黄就可以)
  • 步骤 14/14
    完成，准备开动
小贴士

紫薯本身就有甜味，所以白糖可加可不加。

发布于 2022-06-08
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