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焗烤紫薯西米
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notify孤单

甜品紫薯西米露很不错吧，试试加奶酪焗的紫薯西米如何。

食材
小紫薯 2个
西米 30g
马苏里拉奶酪 60g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先准备好材料；
  • 步骤 2/10
    锅中加水烧开，倒西米搅拌几下开始煮，中间可换一次水；
  • 步骤 3/10
    紫薯去皮切块上锅蒸熟；
  • 步骤 4/10
    西米煮至只剩下小白芯时，关火焖20分钟；
  • 步骤 5/10
    将西米过一下凉开水；
  • 步骤 6/10
    蒸好的紫薯用勺子压成泥，加糖拌匀；
  • 步骤 7/10
    将紫薯泥和西米混合均匀；
  • 步骤 8/10
    装入烤碗中，表面铺上奶酪；
  • 步骤 9/10
    烤箱预热200度，放在烤箱中层烤15分钟左右至奶酪融化即可；
  • 步骤 10/10
    有木有觉得很有食欲。
小贴士

水开后再倒入西米比较不会粘锅底。

发布于 2024-08-12
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