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紫薯西米露
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Y-YYTa

我想为你做，【紫薯西米露】

你坐在那里，静静地翻着书……

你手里的那本，是我赠你的《梁思成与他的时代》。

你说，你很喜欢梁思成。喜欢梁思成对古建筑的执着与认真，喜欢他们那个时代，对信仰的坚持。

我笑而不语，默默地看着你。时间放佛定格在那一刻……

你不是梁思成，我不是林徽因，

但此时，确实属于我们的“小确幸”。

突然想为你做些什么……

食材
西米 100克
紫薯 1个
椰汁 100ml
牛奶 150ml
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水烧开，倒入西米，煮20分钟。煮至西米基本透明，只有一点白点。如果20分钟不够，可多煮一会。
  • 步骤 2/8
    煮至西米基本透明，只有一点白点后，关火，焖至5~10分钟，至西米完全透明。
  • 步骤 3/8
    将西米捞出，放入凉开水里冷却。
  • 步骤 4/8
    重新烧水，水开后，放入紫薯，煮熟。
  • 步骤 5/8
    煮熟后，捞出沥水。
  • 步骤 6/8
    锅中倒入牛奶、椰汁，冰糖熬制溶化。
  • 步骤 7/8
    倒入紫薯和西米，搅拌均匀。
  • 步骤 8/8
    一碗有爱的西米露就做好啦
小贴士

煮至西米基本透明，只有一点白点。如果20分钟不够，可多煮一会。

发布于 2018-10-12
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