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紫薯西米露
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zheng炀

夏天，在闷热的午后，来杯冰冰的西米露吧！让你的心情随着晶莹的西米和魅惑的紫薯清爽起来~~~

时间:10-30分钟
食材
西米 100g
牛奶 适量
蜂蜜 适量
紫薯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西米放在清水中浸泡20分钟后，捞出，放在锅中煮至剩一个小白点时，盖锅闷10分钟以上。
  • 步骤 2/6
    捞出西米，过一遍凉水。
  • 步骤 3/6
    紫薯切块，放锅内蒸熟后切块。
  • 步骤 4/6
    牛奶放小锅中，加入控干水的西米，小火煮一会，边煮边搅动，防止糊锅。
  • 步骤 5/6
    煮至西米没有白点后，停火盛出。
  • 步骤 6/6
    凉一会，加入适量蜂蜜，紫薯块，慢慢享用即可。
小贴士

1、紫薯切成厚片蒸的，熟的快，但是容易碎。

2、西米煮的没有白点即可。

3、成品放冰箱冷藏后，更凉爽。

发布于 2022-05-04
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