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椰浆紫薯西米露
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徐大哈哈哈哈
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食材
西米 100克
紫薯 200克
椰浆 150ml
牛奶 250ml
冰糖 30克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、烧一锅开水倒入西米煮开，关小火煮至小小白点，关火盖上锅盖焖20分钟，倒入滤网过滤流动水冲洗滤干。再烧一锅开水，再次倒入过滤的西米，煮至透明，再过滤水冲滤干就行。（在煮的期间水量要足甚至多放，西米会膨胀很会吸水，还有要不停搅拌，防止粘锅）
  • 步骤 2/4
    2、在煮西米时，同时也把红薯去皮切丁，我是加水用微波炉加热12分钟，亲也可以用蒸锅蒸熟就行
  • 步骤 3/4
    3、起锅倒入牛奶、椰浆小火煮开（不宜大火会沸出来哦）倒入滤干的西米、紫薯、冰糖，搅拌煮开就可以盛碗开喝了。
  • 步骤 4/4
    4、亲，真的好好喝哦，可以试试哦
小贴士

温馨提示：1.椰浆没一次性完要用保鲜袋封好放冰箱储存。

2.紫薯可不掺入锅里煮，可以把煮好的椰浆西米露加入紫薯拌拌也很好喝哦！

发布于 2019-03-01
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