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豆浆芋圆
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夜思insight

买了好多木薯粉自己做芋圆，自做豆浆，将豆浆与芋圆搭配，可当早餐也可当甜点

食材
红薯 1只
芋头 1只
黄豆 50克
木薯粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有食材
  • 步骤 2/13
    将红薯洗净，芋头去皮洗净切开，锅中放水，放入红薯和芋头蒸熟
  • 步骤 3/13
    红薯和芋头煮熟捣泥
  • 步骤 4/13
    木薯粉放入红薯泥中搅拌
  • 步骤 5/13
    同样方法将芋头搅拌，两种都揉成光滑圆团
  • 步骤 6/13
    红薯面团擀成长条，切小断搓圆
  • 步骤 7/13
    全做好后再用木薯粉拌均匀，防止粘连
  • 步骤 8/13
    同样方法将芋头面团做好
  • 步骤 9/13
    锅中放水煮开，放入芋圆煮熟
  • 步骤 10/13
    煮熟的芋圆放入凉开水浸泡，使芋圆更有嚼劲
  • 步骤 11/13
    黄豆洗净放入豆浆杯中
  • 步骤 12/13
    按干豆键至鸣声响豆浆完成
  • 步骤 13/13
    芋圆放入碗中，倒入豆浆即可
小贴士

做好的芋圆要用木薯粉拌均匀，防止粘连

发布于 2022-03-16
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