大虾是很大众的海产品。小二这次回老家虾自然是不能少吃的。煮虾、虾干都是前几次回家玩剩的。今天,老妈又给来了个菠菜烩虾,又红又绿的,好看又有食欲。
菠菜梗和叶要分开炒,这样才能保证同时熟
煮虾的水要少放,因为炒菠菜的时候也会下汤,水多了就成了煮菠菜汤了