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肉炒冬瓜
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阿轴

冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。清热解暑:冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

比较简单的做法,家人最爱的方式,加入生抽,颜色稍暗!搭配米饭正合适!

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
生抽 适量
适量
猪肉 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大葱切片,猪肉切丝。
  • 步骤 2/7
    冬瓜去皮,切片。
  • 步骤 3/7
    炒锅烧热,倒油,放入葱爆香,放入猪肉丝,煸炒。
  • 步骤 4/7
    倒入冬瓜片,煸炒至软。
  • 步骤 5/7
    倒入生抽。
  • 步骤 6/7
    加入盐,放入少许清水。
  • 步骤 7/7
    出锅即可。
小贴士

1、冬瓜去皮,切片。

2、加入生抽,老抽颜色过重。

3、加入少许辣椒,更有味。

发布于 2023-04-09
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