素炒冬瓜 - 素炒冬瓜的做法,素炒冬瓜怎么做好吃,素炒冬瓜的家常做法 - 京细菜谱

素炒冬瓜

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褒花颜与夏

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冬瓜，肉厚鲜美，素炒，快手又好味。加了少量生抽的冬瓜，大火盖锅，烧熟，冬瓜的肉质更加绵软清香，口感中生抽的咸鲜，也为冬瓜增味不少！

时间:10分钟内

食材

冬瓜 300g

油适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/6

冬瓜切大薄片。
步骤 2/6

起油锅。
步骤 3/6

下冬瓜。
步骤 4/6

加盐、适量生抽滑炒，并搅拌均匀。
步骤 5/6

盖锅，大火烧3分钟。
步骤 6/6

收干冬瓜汤汁即可。

小贴士

盖锅的目的是为了收干冬瓜本身的水分，让冬瓜更绵软。

发布于 2022-12-21