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彩蔬牛肉粒
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施后来你不在

牛肉富含蛋白质，能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育或者病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬时节食用牛肉可暖胃，是应季的补益佳品呢，小朋友添加辅食的时候，将牛肉剁碎，跟蔬菜一起烹饪，荤素搭配，不但营养均衡，口感也非常好哦。搭配些颜色鲜艳的蔬菜，更是色香味俱全，让孩子爱上吃饭。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 50克
油 适量
盐 适量
花菇 2个
西红柿 1个
胡萝卜 1段
黄瓜 1段
山药 1段
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所有的食材准备好
  • 步骤 2/8
    牛肉剁碎，其他食材都切成同样大小的丁状
  • 步骤 3/8
    烧开一锅水，将胡萝卜、山药、香菇都汆烫沥干备用
  • 步骤 4/8
    油锅烧热，倒入牛肉碎末，翻炒至变色
  • 步骤 5/8
    加入西红柿和黄瓜丁，稍微翻炒后
  • 步骤 6/8
    将汆烫好的食材倒进去，翻拌至汤汁收干
  • 步骤 7/8
    出锅前撒入盐
  • 步骤 8/8
    翻拌均匀即可出锅
小贴士

1、孩子较小，牛肉剁碎会更容易入口，蔬菜丁也稍微切碎点。如果是长牙齿了的孩子，肉丁和蔬菜丁可以稍微粗点。

2、黄瓜和西红柿容易熟，不用汆烫。孩子小的话，多煸炒点时间，让蔬菜丁口感更绵软。

发布于 2024-07-28
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