金针菇牛肉豆皮卷 - 金针菇牛肉豆皮卷的做法,金针菇牛肉豆皮卷怎么做好吃,金针菇牛肉豆皮卷的家常做法 - 京细菜谱

金针菇牛肉豆皮卷

2.1万热度 168 收藏

向夏狂影秋风

关注

这是前两天在朋友圈分享看到的一道菜，我根据我的口味而改良了一下，老公下班回来看到竖起了大拇指，全都吃光光了。

时间:10-30分钟

食材

金针菇 30g

牛肉 100g

豆皮 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牛肉洗净顺着肉纹切丝，加入生姜丝，适量油、盐、酱油拌匀腌5分钟
步骤 2/9

豆皮洗净切7~8厘米的正方形
步骤 3/9

金针菇洗净掰条
步骤 4/9

取一张豆皮，上面放上金针菇和牛肉
步骤 5/9

卷好，用豆皮条轻轻扎一下
步骤 6/9

重复第4、第5步
步骤 7/9

牛肉没用完，铺在上面
步骤 8/9

锅里加冷水，隔水蒸20分钟
步骤 9/9

用油、盐、酱油调汁，热锅加入，淋在蒸熟的豆皮上即可

小贴士

做这道菜主要是要有耐心，还要手巧，扎豆皮的时候豆皮条很容易断，建议可以用其他食材，或者可以不用，不过卷的时候要卷得扎实一点

发布于 2023-04-12