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茄子炒毛豆
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山有陈逍遥

这是将家里前一天用剩的菜做的，不过感觉还是可以的。

茄子软和毛豆鲜蛮好吃。

时间:10分钟内
食材
毛豆子 150g
茄子 200g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    毛豆剥去外壳，洗净。
  • 步骤 2/7
    茄子洗净，切短。
  • 步骤 3/7
    起油锅，炒毛豆。
  • 步骤 4/7
    加入茄子，一起炒。
  • 步骤 5/7
    要不断地翻炒，直至茄子变色。
  • 步骤 6/7
    加点盐调味。
  • 步骤 7/7
    最后稍稍加点水，炒熟。
小贴士

假如喜欢豆子软一点的话，可以先让毛豆煮一下后加茄子。

发布于 2022-11-12
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