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菊花馒头
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你能跟上我吗

今天想吃馒头啦，于是自己动手吧，把它做成各种形状，给无聊的餐桌可以增添一份欣喜，看起来复杂做起来真的不难呢。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 250g
南瓜 80g
白糖 适量
酵母 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将南瓜蒸熟，碾成泥，与面粉，白糖，酵母一起活好面团，放置，发成两倍大，取适量面团，搓成细长条
  • 步骤 2/6
    从两个方向卷好
  • 步骤 3/6
    用筷子从中间往里夹紧
  • 步骤 4/6
    用剪刀剪开
  • 步骤 5/6
    四角都剪开
  • 步骤 6/6
    整理好形状后，放入蒸锅中进行二次发酵，二十分钟后，开火，蒸15分钟，关火，不要打开盖子，五分钟后再打开锅盖
小贴士

面条搓细一点，卷得紧一点，形状会更好看。

发布于 2024-03-30
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