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茄汁凤尾菇
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喜儿是朵花

西红柿维生素C含量丰富，经常食用对于延缓衰老十分有用。凤尾菇有提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的功效，人体八种必需氨基酸全都具备，其含量占所有氨基酸总量的35%以上。所以经常食用凤尾菇，可以增强人体健康。西红柿和凤尾菇的结合适合老年人，也适合抵抗力差的各类人群！

时间:10-30分钟
食材
凤尾菇 250g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需要食材
  • 步骤 2/9
    凤尾菇洗净，撕小朵，西红柿去皮切小块，葱切小节
  • 步骤 3/9
    坐锅下油
  • 步骤 4/9
    下葱
  • 步骤 5/9
    下西红柿，下盐，炒出汁
  • 步骤 6/9
    下少许水
  • 步骤 7/9
    放入凤尾菇，翻炒
  • 步骤 8/9
    翻炒，后下少许调味料，汁收得差不多
  • 步骤 9/9
    菇熟就可以出锅装盘撒上葱花
小贴士

西红柿去皮是为了更好的出汁和口感更好，炒西红柿时要先下盐，可以让西红柿的汁出得快些！

发布于 2023-04-20
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