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法式番茄酱面包
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昊英争

法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准。

时间:10分钟内
食材
法式长棍面包 1根
披萨草 5g
肉桂 5g
西红柿 3个
黄油 10g
橄榄油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料。法式长棍面包。
  • 步骤 2/7
    西红柿洗净切小块。
  • 步骤 3/7
    起锅，放入少许橄榄油将切好的面包两面稍稍煎一下
  • 步骤 4/7
    另起锅将黄油化开 。
  • 步骤 5/7
    放入切好的番茄碎翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入披萨草和肉桂粉， 继续熬煮到粘稠即可
  • 步骤 7/7
    将熬好的番茄酱涂抹在面包上即可
小贴士

肉桂粉和披萨草可以换成别的香料。

发布于 2022-07-14
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