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自制番茄酱汁面
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夏Luxuriant

西红柿番茄酱面是我家比较常吃的一种面条，尤其是自己家炒的酱汁那酸爽的滋味儿浇面条吃爽爆了

时间:1-2小时
食材
西红柿 300g
盐 适量
冰糖 适量
生抽 少许
蒜粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    做番茄酱面条的部分食材
  • 步骤 2/13
    西红柿去了皮切成小颗粒
  • 步骤 3/13
    热锅热油爆香蒜粒
  • 步骤 4/13
    放入西红柿翻炒均匀
  • 步骤 5/13
    放适量冰糖炒匀
  • 步骤 6/13
    炒的西红柿熟烂倒少许生抽调味
  • 步骤 7/13
    适量盐炒匀出锅
  • 步骤 8/13
    另起锅煮熟面条
  • 步骤 9/13
    煮好的面条过一下凉开水
  • 步骤 10/13
    面条捞进盘子里
  • 步骤 11/13
    浇上做好的番茄酱汁
  • 步骤 12/13
    加入黄瓜丝
  • 步骤 13/13
    放上煮熟的鸡蛋撒上葱花去吃面
小贴士

西红柿去了皮切碎点熟的快些，放糖是为了降低西红柿的酸度，冰糖，白砂糖随意啦

发布于 2019-12-30
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