番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品，具有番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，可市面上卖的一般都添防腐剂之类的东西，所以我几乎没没怎么买过，印象中就买过一次还只用了一点点就一直放冰箱里再也没用过。想吃还是自己动手做吧，一点也不难。