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香菇豆腐丝汤
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含容笑语浅酌

最近整个人的状态都不是很好，晚上睡的比较晚，入睡还很困难，导致上午基本上就是窝在沙发上呼呼大睡，整个人都没有精神，昨天痛定思痛，把家里收拾了一下，洗洗衣服拖拖地，磨磨蹭蹭弄到四点半的时候才搞定，本想着出去买点绿叶菜回来，想着怕是身体吃不消跑出去一个小时回来再做饭，就把冰箱里有的食材都翻倒出来，老公评价还不错哦，哈哈

时间:10-30分钟
食材
香菇 100g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
鸡蛋 2个
干豆腐丝 适量
老汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香菇洗净，捏出多余水分
  • 步骤 2/13
    香菇头切丝
  • 步骤 3/13
    油热下入葱花爆香
  • 步骤 4/13
    下入香菇丝
  • 步骤 5/13
    煸炒出香菇中的水分，至香菇丝软
  • 步骤 6/13
    加入适量清水
  • 步骤 7/13
    放入老汤块
  • 步骤 8/13
    大火将汤烧开
  • 步骤 9/13
    放入冷冻豆腐丝
  • 步骤 10/13
    下入两个鸡蛋
  • 步骤 11/13
    放入少量紫菜
  • 步骤 12/13
    加适量盐，煮至鸡蛋成型
  • 步骤 13/13
    可拌入适量辣椒油和醋调味
小贴士

香菇攥出水分，再煸炒，更好的吸收汤汁的味道

发布于 2022-07-05
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