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香菇西红柿汤
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深情transplant

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

西红柿的营养价值很高,维生素C的含量也相当丰富,其中碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、柠檬酸等含量也非常高,而且生吃熟吃都可以,具有清热解毒、生律止渴、养阴凉血、健胃消食的作用。

时间:10-30分钟
食材
香菇 100g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
西红柿 适量
木耳 适量
香菜 适量
香油 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗净，切小块
  • 步骤 2/10
    开水焯，焯好过凉水控干水分
  • 步骤 3/10
    准备好食材
  • 步骤 4/10
    锅烧热，倒油将西红柿放入煸炒
  • 步骤 5/10
    将香菇放入煸炒
  • 步骤 6/10
    放适量的水
  • 步骤 7/10
    将木耳放入
  • 步骤 8/10
    将鸡蛋放入，放适量的盐
  • 步骤 9/10
    将香菜放入，放适量的味精和香油
  • 步骤 10/10
    好了
小贴士

香菇开水焯

发布于 2024-11-04
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