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家庭版蒸鸡蛋
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brace留胡子
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今天这道蒸鸡蛋也是很简单的做法,就是把鸡蛋蒸熟,在用胡萝卜,和洋葱切碎炒一下加水勾芡,在倒入蒸熟的鸡蛋上面就完成了,鸡蛋嫩滑,味道棒棒的,
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
洋葱
半个
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
芡粉
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备食材,鸡蛋,胡萝卜,洋葱,姜,蒜,葱,米汤
步骤 2/14
鸡蛋打撒,倒入米汤【米汤是做白米粥的那种,可以跟鸡蛋1比1加入】
步骤 3/14
调均匀,
步骤 4/14
在放蒸锅里,开火蒸15分钟左右
步骤 5/14
蒜做成蒜泥,姜切末,葱切葱花,胡萝卜切小丁,洋葱切碎
步骤 6/14
锅里烧油七成热,放姜蒜末炒香
步骤 7/14
在放胡萝卜丁翻炒
步骤 8/14
在放洋葱碎
步骤 9/14
加盐翻炒
步骤 10/14
加水适量
步骤 11/14
烧开,放酱油适量,在勾芡
步骤 12/14
蒸熟的鸡蛋拿出
步骤 13/14
把做好的胡萝卜汁倒在蒸鸡蛋上面,撒上葱花
步骤 14/14
鸡蛋滑嫩,很好吃
小贴士
蒸鸡蛋,水和蛋液要各一半,这样蒸的鸡蛋很滑嫩
发布于 2023-02-20
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