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番茄蒸鸡蛋糕
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境枪乘克剿

番茄蒸鸡蛋糕记得以前做过一次，不过好多汤汁弄的鸡蛋底下全是水，这次把西红柿滴瓤挖出来了，成品还不错，如果不喜欢这种干鸡蛋糕就请自己随意加水吧！这个季节不吃鸡蛋的就请按右上角叉叉，不喜勿喷，反正俺家是存货鸡蛋~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 109g
番茄 170g
香油 适量
盐 适量
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋两个打到便当盒子里；
  • 步骤 2/9
    加上一点盐打散（愿意过滤蛋液的请自行过滤）；
  • 步骤 3/9
    番茄洗净对半切开把根部去掉；
  • 步骤 4/9
    最重要的一步：把番茄瓤挖出来切块（你若要问瓤挖出来做什么用...那么偶只好告诉你我是直接吃掉了...）；
  • 步骤 5/9
    番茄和鸡蛋搅合到一起；
  • 步骤 6/9
    加一点香油...大概也就是围着便当盒子滴一圈；
  • 步骤 7/9
    加一点点白胡椒粉；
  • 步骤 8/9
    锅里水冒气把便当盒子直接放里蒸，开锅后15分钟
  • 步骤 9/9
    我们可爱滴西红柿蒸鸡蛋糕出来辣！诱人吧？好吃吧？嘻嘻
小贴士

技巧一：把西红柿的瓤挖出来是这种干的样子，如果不挖会底下有水而且嫩的；技巧二：喜欢嫩的请自己在鸡蛋糕里加水，比例是一个鸡蛋对应一个鸡蛋那么多的水；技巧三：想细腻请过滤，反正偶爱吃老老的硬硬的鸡蛋，所以随意自行改变吧！

发布于 2023-02-15
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