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蔬菜番茄盅
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一辆misfortune

炎热的夏天家里买的西红柿真不少，这天天的吃，也该换个花样了，因为西红柿是生吃熟吃都可以的，今天做的是西红柿盅，本来打算用到虾仁的，但是超市的虾仁感觉不是很新鲜了，就没敢买，改用瘦肉吧，这个也挺好的。没想到女儿还超级爱吃，连原本不吃的胡萝卜都吃了，哈哈，真是开心。

时间:10分钟内
食材
西红柿 300g
瘦肉 100g
青椒 40g
胡萝卜 40g
鸡蛋 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备原料都洗干净。
  • 步骤 2/18
    瘦肉切丁。
  • 步骤 3/18
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/18
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/18
    上锅炒至八成熟盛出备用。
  • 步骤 6/18
    西红柿用刀子切开。
  • 步骤 7/18
    切开的西红柿。
  • 步骤 8/18
    把西红柿的瓤挖出来。
  • 步骤 9/18
    西红柿瓤。
  • 步骤 10/18
    胡萝卜青椒切丁。
  • 步骤 11/18
    锅里倒上油，先炒瘦肉丁。
  • 步骤 12/18
    瘦肉炒熟，放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 13/18
    再放入青椒翻炒。
  • 步骤 14/18
    放入西红柿瓤翻炒。
  • 步骤 15/18
    炒熟。
  • 步骤 16/18
    再放入鸡蛋。
  • 步骤 17/18
    炒熟以后，放食适量的生抽和白糖。
  • 步骤 18/18
    盛到西红柿盅里面。
小贴士

西红柿还是不要选太大的好，蔬菜可以随自己的口味随意更换。

发布于 2024-06-29
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