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茭白胡萝卜丝
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恳恋arc

茭白营养丰富，不仅含糖类、有机氮、水分、脂肪、蛋白质、纤维、灰粉，还含有赖氨酸等17种氨基酸，其中苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸。 用胡萝卜和青椒搭配炒出来，既营养又添色。

时间:10分钟内
食材
茭白 250g
胡萝卜 200g
青椒 1个
菜籽油 适量
盐 适量
耗油 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料茭白 胡萝卜青椒。
  • 步骤 2/7
    把所有原料切丝备用。
  • 步骤 3/7
    热锅倒入菜籽油，待油热先放人胡萝卜青椒丝煸炒。
  • 步骤 4/7
    炒几下放入茭白丝继续煸炒。
  • 步骤 5/7
    加少许盐和料酒将菜炒软入味。
  • 步骤 6/7
    加耗油翻炒均匀即可出锅。
  • 步骤 7/7
    一道快手菜即可上桌。
小贴士

两种菜都不易出水，用料酒替代水，味道更鲜美。

发布于 2023-05-05
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