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双椒猪肚
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弹指情弦扣

这是前几天剩下的半边猪肚，自己晚上一个人就买了点青椒来炒来吃了。本来想买辣椒的。但是自己常年在外习惯了。搞得每次一吃辣身体就会出问题，每次回家妈妈都说我越来越不像个四川人了。哎。。。。感觉自己牙齿也不行了。晚上这猪肚自己咬了半天没吃下两根啊、

时间:10分钟内
食材
猪肚 半边
红椒 1个
青椒 1个
油 适量
盐 适量
姜蒜 适量
生抽 适量
鸡精 适量
豆瓣酱 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料准备好。猪肚是洗干净之后再煮好了的。
  • 步骤 2/11
    所有材料切好。猪肚我切的是丝，青椒都切的粗条。姜蒜随便切。
  • 步骤 3/11
    坐锅下油爆香姜蒜出香味。
  • 步骤 4/11
    下花椒也爆出香味、
  • 步骤 5/11
    下猪肚丝下去中火翻炒1分钟。
  • 步骤 6/11
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 7/11
    适量的生抽调味、
  • 步骤 8/11
    一点豆瓣酱适量、然后再翻炒均匀、
  • 步骤 9/11
    加入青椒一起翻炒3分钟。炒至青椒熟透即可、
  • 步骤 10/11
    撒点鸡精就好啦、
  • 步骤 11/11
    装盘了。
小贴士

不喜欢吃花椒的可以省略这一步。

发布于 2023-04-28
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