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日本小青瓜炒烤肉
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日本小青瓜又名：胡瓜、王瓜、刺瓜、黄瓜。它具有抗肿瘤， 抗衰老，防酒精中毒， 降血糖，减肥强体，以及降低胆固醇有一定的作用。同时日本小青瓜富含维他命A、维他命C、氨基酸、黏多醣体、蛋白质及多种重要矿物质和维生素等，具有美容减肥，清热解毒, 清肺热利尿，排毒养颜, 生津止渴, 治疗咽喉肿痛，提高人体免疫力等。

时间:10分钟内
食材
日本小青瓜 500g
自制五香烤肉 250g
青椒 160g
油 适量
盐 适量
糖 1勺
鱼露 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备原料。
  • 步骤 2/8
    把所有的原料均按同样大小的条处理。
  • 步骤 3/8
    热锅热油，把烤肉条放入炒制。
  • 步骤 4/8
    跟着放入青椒。
  • 步骤 5/8
    当青椒断生时，立即放入青瓜条。
  • 步骤 6/8
    大火翻炒至青瓜条也断生后，加入适量的盐与糖调味。
  • 步骤 7/8
    放入适量的鱼露提鲜。
  • 步骤 8/8
    最后大火翻炒均匀，即可出锅~
小贴士

为了不破坏菜品的青翠色，一定不要放任何生抽类颜色重的调味料，要不出来的菜品就会在卖相上大打折扣呢~

发布于 2023-02-22
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