青瓜炒牛肉 - 青瓜炒牛肉的做法,青瓜炒牛肉怎么做好吃,青瓜炒牛肉的家常做法 - 京细菜谱

青瓜炒牛肉

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穆雁云冬

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现在时青瓜（黄瓜）的季节。

今天我们买了两根青瓜回来炒牛肉，爽口的青瓜，美味的牛肉，是一道不错的快手家常菜哦!

时间:10-30分钟

食材

青瓜 520g

牛肉 200g

油适量

盐适量

白砂糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

青瓜一端切开。两个切口对着摩擦出蕊。
步骤 2/13

切块备用。
步骤 3/13

牛肉用适量的油糖盐豆粉酱油调味备用。姜丝备用。
步骤 4/13

锅里下油，加入青瓜，翻炒。
步骤 5/13

加入适量的盐。翻炒。
步骤 6/13

将青瓜先装起备用。
步骤 7/13

锅里下油，加入姜丝爆炒。
步骤 8/13

加入牛肉，翻炒。
步骤 9/13

加入适量的清水，油，翻炒。
步骤 10/13

文火煮（2分钟左右），直至八成熟。
步骤 11/13

加入青瓜。
步骤 12/13

混合翻炒均匀。
步骤 13/13

装起享用，完成！

小贴士

两根青瓜一端切开，两个切口对着摩擦，可以擦去瓜蕊，吃的时候就不涩了。

发布于 2022-04-10