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芹菜猪肉饺子
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艾海珍亭

做锅贴剩下的馅，想想还是包成了饺子，都被儿子吃光了，还说没吃过瘾呢。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
芹菜 100g
面粉 100g
香油 适量
盐 适量
大葱 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜、葱姜、猪肉剁碎放入盆内
  • 步骤 2/8
    加入适量盐、花椒粉、老抽、鸡精、香油拌匀即可
  • 步骤 3/8
    醒好的面团揉匀
  • 步骤 4/8
    搓长后切成小剂子擀成面皮
  • 步骤 5/8
    包入适量的馅料
  • 步骤 6/8
    包好的小饺子
  • 步骤 7/8
    锅内水开后下入饺子，大概煮5-6分钟即可，中途注入少量凉水
  • 步骤 8/8
    捞出盛盘即可
小贴士

和面时加入少量盐可以防止饺子皮破

发布于 2023-01-15
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