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小炒五花肉
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五月你来

五花肉不腻味，口感好，同胡萝卜、木耳、香菇同炒色香味俱全，是我比较喜欢的。另外营养还不错，荤素搭配。是夏天里的不错选择哦！

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 半个
香菇 2朵
木耳 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料五花肉（从冰箱拿出来解冻）、胡萝卜、木耳、香菇、蒜、葱
  • 步骤 2/11
    五花肉切片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制，木耳泡发洗干净摘小朵，胡萝卜去皮切片、蒜切末、香菇条、葱切段
  • 步骤 3/11
    坐锅起火放适量的油
  • 步骤 4/11
    放蒜末爆香
  • 步骤 5/11
    倒五花肉煸炒
  • 步骤 6/11
    放香菇一起煸炒出香味
  • 步骤 7/11
    放胡萝卜片同炒
  • 步骤 8/11
    放少许水稍微滑炒
  • 步骤 9/11
    倒入木耳同煸炒，放适量的盐、生抽、鸡精调味
  • 步骤 10/11
    最后放入葱段略煸一下
  • 步骤 11/11
    起锅~
小贴士

注意控制火，免得炒糊了，可以放少许的水。

发布于 2022-05-04
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