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苦笋炒肉
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嫡钥肝辜医

这是老爸最爱吃的一道菜，因为他喜欢苦笋的味道。他说，人生就像这苦笋一样，先苦后甘，苦后才知道它的美。乘着父亲节的到来，我亲手做了这道菜给老爸品尝，老爸很喜欢吃，尤其是里面的肉，经过上粉后，味道更不错，很适合给他下酒，而苦笋很适合下饭。

时间:10分钟内
食材
苦笋 250g
五花肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将肉切好
  • 步骤 2/8
    加入适量的盐、生抽、淀粉，拌匀
  • 步骤 3/8
    将苦笋洗净
  • 步骤 4/8
    大蒜切成段
  • 步骤 5/8
    坐锅，加入适量的油加热
  • 步骤 6/8
    将拌匀的肉放入锅里煎
  • 步骤 7/8
    将苦笋倒入锅里翻炒，要起锅是加入切好的大蒜和适量的盐
  • 步骤 8/8
    美味的苦笋炒肉好了
小贴士

因为我这个苦笋是浸泡过水了，而且反复用开水煮过了的，所以比较容易熟，一般煮苦笋要煮多些时间。

发布于 2022-05-11
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