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香菇豆腐
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夜副斩脑改

豆腐在日常生活中，很常见。

一般来说豆腐分为两种，南豆腐和北豆腐、南豆腐又称嫩豆腐、北豆腐又称老豆腐。我家里人比较好吃嫩一些的。所以我用的食材也是嫩豆腐。

香菇我用的也是泡发的干香菇。个人感觉泡发的比新鲜的味道更香些。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
豆腐 200g
泡发干香菇 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
八角 1个
料酒 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    豆腐切成小方块
  • 步骤 3/11
    肉煸一下
  • 步骤 4/11
    下入葱头煸香
  • 步骤 5/11
    下入香菇
  • 步骤 6/11
    下入豆腐，炒一会儿
  • 步骤 7/11
    放入一个八角
  • 步骤 8/11
    倒入一些酱油，盐，鸡精。料酒。糖
  • 步骤 9/11
    加入一些水。
  • 步骤 10/11
    开中火，在锅里烧一个
  • 步骤 11/11
    放入小葱，出锅
小贴士

小葱最后放，提香用，不喜欢可以不加

发布于 2023-11-15
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