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青椒炒肉
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戎青旅半醒

青椒炒肉片是一道下饭的家常菜，做法简单，其营养丰富，青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。

时间:10分钟内
食材
青椒 300g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
陈醋 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    瘦肉切成片备用
  • 步骤 2/5
    加料酒、淀粉抓匀
  • 步骤 3/5
    青椒洗净，掰成块，胡萝卜切片
  • 步骤 4/5
    锅中注油，葱花爆香，烧热下入肉片翻炒至变色，倒入酱油翻炒
  • 步骤 5/5
    倒入青椒块，快速翻炒，加盐、醋翻炒均匀，出锅装盘
小贴士

加入少许胡萝卜可增加营养，还可增色，青椒要快速翻炒，使青椒清脆。

发布于 2022-04-20
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