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甜椒肉丝
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噼里

我家经常将甜椒嫩姜一块儿炒着吃，这样很开胃，不过现在没有嫩姜，只能炒甜椒了。甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。越红的甜椒营养越多，所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果，所以较适合生吃

时间:10分钟内
食材
甜椒 500g
猪肉 500g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    甜椒洗净
  • 步骤 2/7
    甜椒切丝
  • 步骤 3/7
    瘦肉切丝，肥肉切片
  • 步骤 4/7
    锅中放少许油，倒入肥肉翻炒
  • 步骤 5/7
    待肥肉出油后倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 6/7
    倒入甜椒
  • 步骤 7/7
    待甜椒熟透后调味起锅即可
小贴士

甜椒选择外皮紧实、表面有光泽的甜椒为好

发布于 2022-12-02
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