肉丝炒蒜薹
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蒜苔炒肉鲜嫩可口，口感脆嫩
蒜苔中含有丰富的维生素C
具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成
它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性
可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
蒜苔摘洗干净 -
步骤 2/7
切成合适大小的长段
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步骤 3/7
猪肉切细丝
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步骤 4/7
锅内热油，倒入肉丝煸炒至变色
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步骤 5/7
淋入老抽上色
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步骤 6/7
再倒入蒜苔翻炒
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步骤 7/7
出锅前加盐调味即可
小贴士
薹炒时不宜加盖，否则色泽会变黄。
发布于 2023-02-04
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