牛肉丝炒蒜苗 - 牛肉丝炒蒜苗的做法,牛肉丝炒蒜苗怎么做好吃,牛肉丝炒蒜苗的家常做法 - 京细菜谱

牛肉丝炒蒜苗

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spiral任性

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这道菜是在一家回民馆子里学来的，吃的时候大家都爱吃，所以回家后就照方抓药，自己家做的，就多放了一些蒜苗，弱化了肉丝。是一道特别下饭的菜，全家人都很喜欢。

时间:10分钟内

食材

蒜苗 300g

牛肉 100g

油适量

盐适量

葱少量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

蒜苗，洗净。
步骤 2/13

蒜苗，切段。
步骤 3/13

准备牛肉片。
步骤 4/13

将牛肉片切丝。
步骤 5/13

葱姜，切丝。
步骤 6/13

热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
步骤 7/13

放入牛肉丝，煸炒。
步骤 8/13

随后将牛肉丝捞出。
步骤 9/13

锅里再放少许的油，将蒜苗放入。
步骤 10/13

翻炒5成熟，加入盐。
步骤 11/13

加入酱油。
步骤 12/13

加入煸炒好的牛肉丝。
步骤 13/13

快速翻炒均匀，即可。

小贴士

牛肉是从超市买来的半成品，所以稍微加工一下就可以了。

蒜苗的选用要尽量的嫩一些，否则老了就会柴了。

发布于 2024-03-02