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蟹煲鸡
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匆说言词撩

蟹和鸡都很好吃，两样煲在一起肯定也好吃。普通点就小（石）蟹煲饲料鸡，中一点就花蟹煲放坡鸡，高级的就青蟹煲土鸡，或随意搭配，开心好吃就好。

汤水鲜美。。好极了。。。。。。

食材
花蟹 500g
鸡 半只
油 适量
盐 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蟹洗好砍件备用
  • 步骤 2/6
    鸡肉飞水备用
  • 步骤 3/6
    下油锅爆香姜片
  • 步骤 4/6
    放蟹块爆炒
  • 步骤 5/6
    溅酒放水（有高汤更好）烧开煲一下，然后放入鸡块一起煲，等鸡块熟透后，调味
  • 步骤 6/6
    上菜，哈哈哈
小贴士

如果是边煮边吃的话，吃的差不多时，放入冬瓜块，那冬瓜吸收了汤汁的精华，也是好吃的不得了

发布于 2023-11-04
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