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蟹煲鸡火锅
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最近天气开始变冷了,周末跟老公在家,突然想吃火锅,于是和老公一起去市场买了各种食材,两个人美美的吃了一顿火锅。
时间:1-2小时
食材
花蟹
2只
鸡肉
200g
土豆
1个
胡萝卜
半个
香菜
1把
大蒜
适量
沙茶酱
2匙
胡椒粉
适量
香油
适量
姜
少量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡肉洗净,下适量水和姜片,煮30分钟左右。
步骤 2/8
待鸡肉煮熟时,下斩好的蟹,再煮30分钟。
步骤 3/8
加入切好的土豆跟胡萝卜,继续煮30分钟。
步骤 4/8
煮好的汤底加适量盐调味。
步骤 5/8
接下来就是准备蘸酱了。香菜 大蒜切末,装入碗中。
步骤 6/8
另取一个碗,挖入2匙沙茶酱,加适量温水化开,再洒入适量的胡椒粉,搅拌均匀。
步骤 7/8
将调好的沙茶酱倒入香菜中,搅拌均匀,滴入适量香油即可。
步骤 8/8
将汤底移入方锅中,通电,调火力,摆上蔬菜 丸子 豆腐等即可开涮了。
小贴士
汤底可根据自己的喜好选择,这个汤底比较鲜美,又不辣,老公很喜欢呢。
发布于 2022-03-27
228
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