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石斛虫草花煲鸡汤
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阳刚historian

石斛具有益胃生津，滋阴清热的功效。石斛可用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明，而用来煲鸡是一款滋阴的温补汤水。

时间:1-2小时
食材
石斛 50g
鸡 半只
虫草花 100g
蜜枣 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡只清洗干净，去皮
  • 步骤 2/6
    清洗虫草花和石斛
  • 步骤 3/6
    先将鸡放入沙煲里
  • 步骤 4/6
    将密枣切开，容易出味
  • 步骤 5/6
    将全部材料放入煲后加水，大火烧开，烧开后转小火煲1小时既可
  • 步骤 6/6
    香气飘飘的汤
小贴士

鸡最好是去皮煲，因为皮的油脂多，用来煲汤很油腻。

发布于 2023-01-03
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