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回锅土豆片
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朗谒仲鸭簇_

土豆的营养价值很高，被健康饮食专家称为“十全十美的食物”，很多人都喜欢食用它。其实，土豆不仅可以食用，还有很多你意想不到的功效呢。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个（小)
五花肉 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱姜 适量
干红椒 2个
青椒 1个
蒜 4瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗净去皮切成片，倒入清水中洗去淀粉后捞出沥水
  • 步骤 2/10
    五花肉洗净切片
  • 步骤 3/10
    葱姜切片，蒜切碎，干红椒切段，青椒切斜片
  • 步骤 4/10
    锅里倒油，油热后倒入土豆片炸至酥脆，即可捞出
  • 步骤 5/10
    炒锅倒油，油热后倒入葱姜蒜和干红椒爆香
  • 步骤 6/10
    倒入五花肉翻炒至变色，调入料酒翻炒
  • 步骤 7/10
    调入适量酱油翻炒均匀
  • 步骤 8/10
    倒入少量开水，盖盖焖1分钟
  • 步骤 9/10
    调入适量盐翻炒后倒入青椒炒至断生
  • 步骤 10/10
    倒入炸好的土豆片翻炒均匀即可
小贴士

干红椒也可以换成辣椒油

发布于 2022-09-17
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