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豆角土豆烩粉条
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foreign景天

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

  豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分

时间:10-30分钟
食材
猪肉 150g
土豆 150g
豆角 250g
粉条 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆削皮后切小厚片放入清水中浸泡。
  • 步骤 2/10
    豆角清洗干净后切丝，粉条备好。
  • 步骤 3/10
    白肉和红肉分开切。
  • 步骤 4/10
    油热后先放入白肉炒，炒至白肉变黄。
  • 步骤 5/10
    在放入瘦肉翻炒至变色。
  • 步骤 6/10
    放入土豆翻炒。
  • 步骤 7/10
    在倒入豆角丝翻炒，倒入酱油和食盐，最后加入适量清水煮开。
  • 步骤 8/10
    煮开后放入粉条继续炖煮。
  • 步骤 9/10
    汤汁基本收汁后即可出锅。
  • 步骤 10/10
    一碗小烩菜完工了。
小贴士

无

发布于 2024-09-20
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